Witte kool

Vorige onderwerp Volgende onderwerp Go down

Witte kool

Bericht van jolinde op za aug 09 2008, 11:19

Witte kool

Witte kool is net als rode- of savooiekool een echte wintergroente. Witte kool kunt u kopen als kool, maar wordt ook vaak voorgesneden en verpakt aangeboden. Daarnaast is witte kool de basis voor de echte winterse zuurkool.

Aankopen
Witte kool is het hele jaar door verkrijgbaar behalve in de maanden juni en juli. Deze kool moet vast zijn en niet door slakken aangevreten. De buitenste bladeren moeten glanzend en dus vooral niet ingedroogd zijn.

Bewaren
Witte kool is op een koele, droge plaats enkele maanden houdbaar.
Witte kool kunt u uitstekend invriezen. Blancheer de kool wel 2 minuten voordat u deze invriest.

Gezondheid
Witte kool is rijk aan de mineralen ijzer, calcium, fosfor, natrium en magnesium.
Daarnaast bevat witte kool veel vitamine C, eiwit en vezelstoffen.
avatar
jolinde
beheer
beheer

Vrouw Aantal berichten : 3773
Leeftijd : 55
land :
Registration date : 27-04-08

Profiel bekijken http://kouzinafusion.usersboard.net

Terug naar boven Go down

Vorige onderwerp Volgende onderwerp Terug naar boven


 
Permissies van dit forum:
Je mag geen reacties plaatsen in dit subforum