Liaison à la meunière

Vorige onderwerp Volgende onderwerp Go down

Liaison à la meunière

Bericht van jolinde op za aug 09 2008, 12:05

Liaison à la meunière

Een weinig koude vloeistof met bloem vermengen en goed glad roeren om alle klonters te verwijderen
Alle roerend bij de kokende vloeistof gieten
Nadien even laten doorkoken om goed te laten binden en een eventuele bloemsmaak in de saus te vermijden
Een liaison à la meunière wordt meestal gebruikt voor een vlugge bijbinding op het laatste moment
avatar
jolinde
beheer
beheer

Vrouw Aantal berichten : 3773
Leeftijd : 55
land :
Registration date : 27-04-08

Profiel bekijken http://kouzinafusion.usersboard.net

Terug naar boven Go down

Vorige onderwerp Volgende onderwerp Terug naar boven


 
Permissies van dit forum:
Je mag geen reacties plaatsen in dit subforum