Kumquat

Vorige onderwerp Volgende onderwerp Go down

Kumquat

Bericht van jolinde op za aug 09 2008, 12:19

Kumquat

Dit dwergsinaasappeltje komt uit China en Vietnam. Tegenwoordig importeert men deze kleine oranje vrucht veel uit landen rondom de Middelandse Zee en uit tropische gebieden. De kumquat groeit aan een boom die het meest lijkt op een sinaasappelboom.

Het vruchtje is langwerpig, 2 tot 4 centimeter lang, met een helder oranje schil en licht oranje vruchtvlees.
Bewaar je de kumquats bij kamertemperatuur, dan kan je hem ruim een week bijhouden.

Halveer het vruchtje en verwijder eventueel de aanwezige, eetbare, pitjes. Doordat je de kumquat met schil eet, is het aangeraden om de vruchten goed te wassen.

De kumquat heeft een friszure, enigszins kruidige, bittere sinaasappelsmaak.
Het vruchtje heeft een tamelijk dunne eetbare schil. De schil is mooi oranje van kleur. Het vruchtvlees is lichtoranje en is verdeeld in een aantal segmenten die eetbare pitjes bevatten. Kumquats zijn een delicatesse bij gegrild of gebraden vlees, gevogelte en wild. Kumquat komt ook zeer goed tot zijn recht bij vleesfondue en rijst. Kumquats kunnen overal in gebruikt worden waar ook sinaasappel gebruikt wordt.

jolinde
beheer
beheer

Vrouw Aantal berichten : 3773
Leeftijd : 54
land :
Registration date : 27-04-08

Profiel bekijken http://kouzinafusion.usersboard.net

Terug naar boven Go down

Vorige onderwerp Volgende onderwerp Terug naar boven


 
Permissies van dit forum:
Je mag geen reacties plaatsen in dit subforum